Jaromír hírcsokor avagy haverok, buli és búzasör!

Itt van július, melyet bátran nevezhetünk az igazi nyári hónapnak. Gyönyörűen süt a nap, remek az idő, az ősz se fenyeget még, így nincs is más dolgunk minthogy belemerítkezzünk ne csak a strand vizébe, hanem a sörös élvezetekbe is. A Jaromír háza tájékán is akadnak kisebb-nagyobb nyári történések, melyeket most egy kicsiny hírcsokorba szedtünk: Kezdjük a sort az egyetlen szomorúbb hírrel, amely azonban csak átmeneti jellegű. A Jaromír Sörpince, mint jól tudjuk, nem éppen nyárra termett vendéglátóhely. A maga pince mivoltában bizony a nyarak folyamán szerényebben vonzza a vendégeket, de legalábbis kevésbé, mint azon szabadtéri helyek, teraszok, kertek, ahol az emberek ilyen tájt szeretik eltölteni idejüket a mindennapi söröcskéjük társaságában. Idén se történt csoda, az emberek se változtak meg, így július és augusztus hónapokban a Sörpince ajtaját bezártuk, ám pánikra nincs ok hiszen szeptemberben újból várja majd a vendégeket!

Ugyancsak afféle szeptemberi előzetesként szólunk már jól előre, csak hogy legyen mindenkinek elég ideje felkészülnie: folytatódnak a rendezvények a Jaromír Open Road Bázison! Akkora sikert arattak akár a Csapolás! nevet viselő minisörfesztiválunk, akár a legutóbbi Mistery Ganggel és a Lunda zenekarral fémjelzett Open Road Partynk, hogy vétek lenne ezt nem folytatni! Így mindenkit várunk majd az ősz első hónapja során a Neszmélyi közbe! A készülődő programokról mindenkit időben értesítünk!

A nyárhoz igazán passzolnak a savanykásabb, citrusosabb italok, köztük a finom búzasörök. Ezért is biztatunk mindenkit arra, hogy kóstolja meg Sörtemplomunkban, azaz a Jaromír a Templomhoz étterem-sörözőnkben a Liebenweiss nevet viselő búzasörünket! A Liebenweiss egy eredeti bajor búza finomság, ám a szülőhelyét jelentő sörgyár a közös tulajdonos lévén afféle jó testvére a rakovníki Bakalář sörgyárnak. Mindenki tudja, hogy a bajor búza az igazi, így miért is ne azok készítsék, akik legjobban értenek hozzá!? Igyunk egy pohár-korsó búzát és hűsítsük le magunkat az egész napos meleg után. Ennyit így most röviden, kívánunk mindenkinek nyári élvezeteket!

Jaromír kónikák, egy kis névváltás margójára

Immáron több, mint hét év telt el amióta megjelentettük a Jaromír vendéglátóhelyek „életét” bemutató első cikkünket. Bizony már hét éve informáljuk vendégeinket a különféle aktualitásainkról, a jó és néha kevésbé jó hírekről. Ugyanakkor a különféle események mellett számtalan cikkünkben igyekeztünk hasznos ismereteket is terjeszteni a sörökkel, Csehországgal vagy éppen a gasztronómiával kapcsolatban. Az évek során összesen 280 cikk született meg, amelyek összességükben már akár egy vastagabb könyvet is megtöltenének. Az oldalunkon tett látogatások száma hamarosan eléri a 300 ezret, mely kifejezett büszkeséggel tölt el minket. A hét év folyamán a néhai Jaromír Sörkert - Sörpince duó jelentősen megváltozott és immáron egy komplett Jaromír vendéglátóhely kvartett áll a cseh sört és a csehes ételeket szeretők szolgálatában. Budai és két pesti egységünk a fránya járványt is túlélték, a közelmúltban pedig felzárkózott melléjük legújabb büszkeségünk, a Jaromír Open Road Bázis is. Küzdelmes évek vannak mögöttünk, de összességében csak egy dolgot mondhatunk: megérte!

 

Ám az idők folyamán a sok-sok jóval fontosabb mellett egy pici dologgal azonban kevésbé törődtünk. Ez a kicsinység mégpedig nem volt más, mint a hosszabb-rövidebb cikkeinket megjelenítő honlapunk neve. Ugye, hogy szinte nem is emlékszik már senki arra, hogy eddig mi is volt? 😊 De eljött az idő és immáron már erre is jutott egy kis energiánk, így mostantól kezdve Jaromír krónikákra kereszteltük magunkat. Hogy miért krónikák? Nos, úgy érezzük, hogy a négy vendéglátóhelyünkről, az ott zajló eseményekről, egyéb tevékenységeinkről szóló cikkeink, kiegészülve a sör és gasztroismereti írásainkkal, valódi krónikáját mutatják be a Jaromír vendéglátóhely láncunknak és egyben az életünknek is. Reméljük, hogy kedves olvasóink avagy „a minőségi cseh sörök és kiváló étkek, azaz a Jaromír sörözők, éttermek kedvelői” a jövőben is olvasni fogják írásainkat, és vendégeinként maguk is a krónika feljegyzéseink „szereplőivé” válnak. Várunk mindenkit szeretettel, írjuk együtt a krónikát!

Nyári Dudák a Csapoláson és a "Templomos Jaromírban"!

Így ebben a hőségben azt hiszem nem árulok el nagy titkot: itt a nyár. Amíg alig egy hónappal ezelőtt még a rendkívüli hűvösre panaszkodhattunk, ezen a héten újabb hőmérsékleti rekordok dőltek meg. A nagy különbség az, hogy ezúttal éppen az eddigi maximumok bizonyultak legyőzhetőknek. Ám a hőingásoktól és extrém hőhullámoktól függetlenül szeretjük a nyarat, nem utolsósorban azért is, mert ilyenkor a sörgyárak elő-előrukkolnak valami évszakhoz passzoló különlegességgel. Ezúttal a strakonicei Dudák Sörgyár készítette el a nyári sörét (Dudák Letní), amely magán hordozza az évszakhoz passzoló sörök valamennyi jellemzőit.

Az alkoholtartalom nem magas (3%), ámde ez a mennyiség kellőképp elegendő lehet a forróságban, hiszen ki szeret másnaposságtól szenvedni a 30-40 fokos hőségben. A lényeg úgyis az ízhatás és ebben az esetben a kellemes maláta édesség mellett a finom trópusi gyümölcs és dinnye aromáról a Mandarina Bavaria, a Fuggles és az Enigma komlók gondoskodnak. A nyári Dudák kellőképpen itatja magát így garantálja, hogy elegendő folyadékot vigyünk be szervezetünkbe a mostani meleg napokon. A korlátozott mennyiségben rendelkezésre álló idényjellegű finomságot a Jaromír a Templomhoz nevezetű egységünk mellett akár a holnapi napon megrendezésre kerülő Csapolás! Minifesztiválunkon is megkóstolhatják a Jaromír OpenRoad Bázisra látogató vendégeink. Így mindenkit csak bíztatni tudunk a kellemes zenei hátterű, felettébb családias rendezvényünkön való részvételre. Jöjjenek, gyertek Dél-Budára, a Harley-Davidson Márkakereskedés udvarára!

Vár rátok a „Csapolás!”: minifesztivál Újbudán!

Itt a nyár, a hangulatos szabadtéri sörözések, fröccsözések, koncertek és a mindezeket ötvöző fesztiválok időszaka. Szerte az országban egyre több lehetőségünk adódik önfeledt szórakozásra, ellazulásra melyre már oly sokan, oly régóta vártunk. Mi Jaromírosok is szeretnénk hozzájárulni a nyár örömeihez ezért június 25-én 16 órától 23 óráig a gazdagréti Open Road Bázisunkon egy különleges mini sörfesztiválra várjuk vendégeinket. A különlegesség mind a megkóstolható italokban, vendégsörökben, mind a késő délutáni-esti külön programokban megmutatkozik. Ezen a napon a klasszikus cseh láger sörválasztékunk német búza és pils (Erdinger) valamint magyar kisüzemi sörökkel (Békésszentandrási főzde) bővül, de lesz itt whisky és borbár is. Fontos megjegyeznünk, hogy június 25-én nincs meccs! Ezen a napon a labdarúgó EB rajongóinak nem kell kedvenc időtöltésükről lemondaniuk, hiszen fesztiválunk pont a csoportmeccsek és a nyolcaddöntők közötti szünetre esik.

Nincs fesztiválprogram egy jó kis koncert nélkül így természetesen nálunk is hangsúlyos szerepet kap a zene. 17 órától Indian Joe, a nagybetűs utcazenész játszik, majd 19.30-tól Fekete Jenő és a Chuck Berry Rock ’N’ Rollers biztosítják a kiváló hangulatot. Ha valaki nem tudná Fekete Jenő a hazai bluesélet egyik kiemelkedő alakja, igazi „nagyöregje”, aki zenekarával ezúttal az 50-es évek Amerikájába repít el minket. De a lényeg maga a helyszín, a Harley-Davidson Márkakereskedés hangulatos udvara fővárosunk XI. kerületében a Neszmélyi köz 3. szám alatt. Fiúk, lányok, családok – készüljetek! A jövő héten pénteken vár rátok a Csapolás!

 

 

Foci EB a Jaromírokban!

Már csak pár óra és kezdetét veszi a 2020-as…akarom mondani a járvány miatt 2021-es Labdarúgó Európa-bajnokság! Három év elteltével végre újból rangos nemzetközi foci kupát követhetünk figyelemmel. Külön öröm, hogy a magyar válogatott is részt vesz a viadalon, még akkor is, ha a világbajnokkal és az előző Európa bajnokkal megtűzdelt „halálcsoportból” (Franciaország, Portugália és Németország) vajmi kevés esélye van a fiainknak továbbjutnia. De ne adjunk fel semmit se előre, hajrá magyar csapat!

Ma este 21 órakor a Törökország-Olaszország rangadóval kezdődik a várva várt eseménysorozat, és ezzel beindul a foci dömping. A csoportkörök során (legalábbis az első két körben) naponta három meccset is végigizgulhatunk, majd a találkozók gyakorisága ugyan egyre csökken, de az izgalom tovább fokozódik, ahogyan gyors léptekben közeledik a július 11-én megrendezésre kerülő döntő! A lényeg a lényeg, a következő hónap valamennyi fociszerető női és férfitársunk régóta várt ünnepe lesz és eme ünnep fényét mi Jaromírosok szeretnénk tovább emelni. Ezért a kedves vendégeink mind a négy Jaromír söröző-éttermünkben, azaz a Pincében, a Sörbisztróban, a Templomban valamint a ropogósan friss Open Road Bázis teraszán is nyomon tudják követni a mérkőzéseket. Reméljük minél többen látogatnak el hozzánk egy kis „meccsezésre”, hiszen jól tudjuk: a közös szurkolás sokkal élvezetesebb, mint az otthoni készülék előtti magányos focinézés. Nem beszélve a remek cseh söreinkről és meccs alatti ennivalóinkról. Azért előre szólunk, helykapacitásunk korlátozott így érdemes előre helyet foglalni, de legalábbis egy rövid érdeklődő telefont megejteni! Hajrá futball EB, hajrá magyar válogatott!

Nagy kedvencünk: a Bakalář korsó!

A kulturált, hozzáértő sörözéshez olyan látszólag jelentéktelenebb kellékek is hozzátartoznak, mint a sörtípushoz illő, mind az őt tartó kéznek, mind a szájnak élvezetet okozó korsók, poharak. Nem csoda, hogy a minőségi sörfőzdék, sörgyárak kiemelt figyelmet szentelnek az egyszerre egyedi és funkciójában is tökéletesen megfelelő üvegárú kiválasztására, megtervezésére, egyedivé alakítására. Sok esetben a külön, csak a gyár számára készített egyedi korsó szinte ugyanannyira szimbólummá válhat, mint a sör maga. A Jaromír sörözőkben is számtalan pohár, korsó megfordult már a kezünkben, de közülük is kiemelkedik egynéhány. Ezek között is az egyik legújabb kedvencünk a újragondolt Bakalář korsó, melynek láttán nincs olyan sörszerető ember aki ne kapna kedvet egy jó rakovníki sör elfogyasztásához.

A rakovníki sörgyár pár évvel ezelőtti design váltásáról egy régebbi cikkünkben már írtunk. Lásd: Bakalář új köntösben. (http://jaromir68.blogspot.com/2018/01/a-bakalar-uj-kontosben.html) Az akkori, Miroslav Ježek grafikusnak köszönhető design változás hozadéka egyebek között az új korsó kialakítása is, amely mondhatni igazán pazarra sikerült. A klasszikus, közkedvelt gömbölyű korsó alak a kör alakú bemélyedésekkel elöl sima felületűre változik, így biztosítva kellő helyet az egyedi betűtípusokkal írt informatív szövegeknek. Rövid pár szavas leírások, melyek minden fontosat elárulnak magáról a sörről. Lássuk hát, hogy mit is. 1454, a dátum azt az időpontot jelzi, mikor Rakovník, a város megkapta a sörfőzési jogot, így a polgárok nekiláthattak, a később Prágát is meghódító söreik elkészítéséhez. A Bakalář szót, azaz a sörmárka nevét követően pedig egy kis versikeként következik az alábbi felirat: „Nádherné aroma”, žetelná chmelová hořkost, plná chut’, hustá pevná pěna, magyarul csodálatos aroma, a megkívánt komló keserűség, telt íz, vastag tartós hab…összességében pedig a konklúzió: je těžké odolat…azaz nehéz neki ellenállni! És ez így is van, bizony nehéz ennek a Bakalář sörrel teli korsónak ellenállni, így ne is tegyük! Ragadjuk meg akár a Jaromír pincében, sörbisztróban vagy akár a Jaromír Open Road Bázison és kortyoljunk belőle egy nagyot! Egészségetekre!

A Jaromír Open Road Bázisról (kérdés-felelet)

Az elmúlt hétvégén megnyitotta kapuját a legújabb Jaromír, az Open Road Bázis restaurant & garage. Mostani cikkünkben megpróbáljuk röviden összegezni az új hellyel kapcsolatos legfontosabb tudnivalókat, információkat és némi betekintést adni a szívünknek oly kedves helyről, addig is, amíg ti magatok fel nem keresitek. Lássunk tehát egy kis kérdés-felelethez:

Hol találhatjuk a Jaromír Open Road Bázist? – A pontos cím: 1112 Budapest, Neszmélyi köz 3. Az étterem-söröző a budapesti Harley-Davidson kereskedés emeletén került kialakításra. Megközelíthető a város számos pontjáról indulva a közelben megálló buszjárattal és egy kis sétával. Mindenkinek érdemes saját maga kinézni a legjobb közlekedési lehetőséget a pl. a BKK futárral.

Honnan ered a név? – A vendéglátóhely neve jól mutatja a szoros együttműködést a cseh söreivel és csehes ételeivel hírnévre szert tett budapesti Jaromír Sörözők/Éttermek valamint a Harley-Davidson között. A világhírű motor hazai márkakereskedő egy valódi bázis a magyar Harleysek számára, a rendszeresen megrendezésre kerülő (a koronavírus járvány elmúltával újból) Open Road Fest pedig igazi fogalom a magyar motorosok körében. Mindezek együttesen alkotják a Jaromír Open Road Bázist, amely egy minőségi étterem és persze egy igazi találka!

Mi a nyitvatartási idő? - Minden nap 11 órától este 11-ig (23 óra) várjuk vendégeinket szeretettel.

Hány férőhelyes a JORB? – Az étterem belső terében közel száz fő (akár tíz fős asztalnál is), míg a teraszon mintegy 60 fő számára van hely.

 

Milyen söröket és egyéb italokat lehet itt fogyasztani? – A csapolt söröket a Csehország észak-nyugati részén fekvő Rakovníki Sörgyár biztosítja, így a választék elsősorban Bakalář – Pražačka – Černovar sörökből tevődik össze. Az üveges sörválaszték rendkívül széles, a cseh sörök mellett egyéb nagy sörnemzetek söreit is tartalmazza. A bor és a rövidital választék is igen bőséges, itt torok szárazon nem maradhat.

Milyen ételeket lehet fogyasztani? – Csehes és amerikai ételek sokasága várja a vendégeinket, többek között elmaradhatatlan csülökkel, kacsával, knédlivel, pácolt hermelínnel, pulled porkkal vagy hamburgerrel.

Milyen a Jaromír Open Road Bázis árfekvése? – Mindent megteszünk azért, hogy a pazar környezet, minőségi választék és kiszolgálás ellenére se egy „elitista” étterem legyünk, ezért az árainkat sem hagyjuk az egekbe szállni! Mindenkit várunk szeretettel!

Mik a kapcsolat tartási lehetőségek, elérhetőségek? – Telefon: +36202191735, E-mail: bazis@openroad.hu, Insta: openroad_bazis, FB oldal: https://www.facebook.com/JaromirOpenRoadBazis, a honlapunk jelenleg még készül.

Megnyitjuk a Jaromír Open Road Bázist!

„Erőt a jó dolgokból meríthetsz, a családból, a barátokból, a kemény munka öröméből. Ezek segítenek az utadon, ezekbe kapaszkodhatsz, ha padlón vagy.” Ez a Kemény motorosok (Sons of Anarchy) című filmsorozatból vett idézet jut eszünkbe, mikor ünnepélyesen bejelentjük Budapest legújabb vendéglátóhelyének, a fővárosi Harley-Davidson központ emeletén található Jaromír Open Road Bázis restaurant & garage megnyitását. Bizony sok erő kellett ahhoz, hogy rövid idő leforgása alatt elkészüljön Dél-Buda új étterem-sörözője, amely hivatalosan 2021 május 22-én, szombaton nyitja ki a közönség előtt az ajtaját.de tudjuk, hogy a fáradozásunk megérte. Hisszük, hogy ez a Bázis nem csupán a motoros társadalom tagjai számára nyújt valódi bázist, hanem mindazok számára, akik egy kis lenyugodásra vágynak. Mert a Jaromír ORB mind a baráti közösségek, mind a napok forgatagában megfáradt urak és hölgyek számára ad nyugalmat, kellemes társaságot és mindezek mellett gasztronómiai élvezetek sorát.

Étlapunkon csehes, amerikai és más fúziós ételek választéka várja vendégeinket, köztük csülökkel (lásd fotó), marhapofával, sztrapacskával, steakekkel, pulled porkkal illetve burgerekkel. De természetesen a főételeinket előételek, levesek, sörkorcsolyák, desszertek egészítik ki. Söreinket a cseh rakovníki sörgyár biztosítja, választékunkban világos, barna, félbarna, alkoholban szerényebb és bővebb, sőt egyenesen alkoholmentes sör is szerepel. A csapolt söreink sorát a vendégcsapjainkon változóan megjelenő specialitások is bővítik, és mindezt az üveges sör szortimentünk széles skálája teszi teljessé. A szőlő gyermekei kedvelőinek kifejezett örömet nyújt borlapunk, ám ha valaki még erősebbre vágyik, az az Open Road Bázison tényleg otthon érezheti magát. Motoros bázis lévén a whiskey-whisky választék igen ütős, melyet pálinkák, párlatok, gyomorkeserűk és megannyi más rövidital egészít ki. Csak tessék és győzzenek választani! Végezetül még egy idézet: „A fiatal motoros választ egy úti célt, mielőtt elindul. Az öreg motoros választ egy irányt, és útnak indul.” Mi azt reméljük, hogy mind a fiatal, mind az öreg motoros vagy akár a motor nélküli is betér hozzánk útja során. Várjuk őket szeretettel.

Rossz időben terasz helyett irány a söröző belseje!

„Akkor jóvan, mert viccnek durva lett volna”...mostanában ez a közismert, amúgy egy hangyányit morbid székely vicc poénja jut eszünkbe, mikor az elmúlt több mint öt hónapot próbáljuk értékelni. Bizony tesszük ezt azért, mert a 2021-es év csak nem kíván a vendéglátósok, s azon belül is főként a sörözőkben dolgozók kedvére tenni. Először a járvány miatti korlátozásokat kellett túlélnünk, majd amikor ez nagy nehezen sikerült, s a teraszokon végre szabadon fogadhattuk a vendégeket az időjárás gondolt egyet és végképp átváltott egy laza óceáni típusra. A mindennapi „drei wetter taft” reklám, azaz a több-kevesebb napsütés mellett eső és szél, a folyton vissza-visszaeső hőmérséklettel sok mindenre jó, ám egy hosszabb szabadtéri sörözésre nem éppen ideális. De nincs más hátra, mint előre, így mi sem tehetünk mást, minthogy bízunk a vendégeinkben. Bízunk abban, hogy egyre többen rendelkeznek majd a néminemű szabadságot biztosító oltási igazolvánnyal, és persze bízunk abban is, hogy maga az oltás ad egy olyan megnyugvást a sörre vágyó honfitársainknak, aminek folyományaként egyre többen térnek be a sörözőink belső tereibe is. Bíznunk kell benne, hiszen oly sok hónapnyi bezártságot követően elemi szükségünk van arra, hogy vendégeink újra kiélvezhessék az általunk nyújtott szolgáltatásokat. És itt nem elsősorban az anyagiakról van szó. Jóval inkább arról, hogy ismét érezhessük a remélhetően joggal járó elismeréseket, hallhassuk a lételemünkként szolgáló „sörözői” zsivajt, az elégedett vendégek moraját, mindazt amiért dolgozunk. Így mindenkit csak biztatunk arra, hogy akármilyen is az idő, ha tehetik térjenek be hozzánk, mert mi szeretettel és finom hideg csapolt cseh sörökkel várjuk.

És még egy kis hír. Gőzerővel dolgozunk azon, hogy a Harley-Davidson / Jaromír étterem-sörözőnk a beígért május 22-én megnyissa sörcsapjait. Amint azt a képen is látni, készül is már a bárpult a gyönyörűséges, vadonatúj gyári sörcsapokkal, amelyeken át a rakovníki Bakalář sörgyár csapolt sörei (világos prémium, barna, hideg komlós, alkoholmentes és még vendégként más más) elhagyják hordóikat és kellemesen lehűtve korsóinkba landolnak.

Május 22-én nyit a Harley-Davidson / Jaromír Open Road Bázis!

Kezdjük egy találós kérdéssel! Mi a közös a Szelíd motorosokban, a Rocky III-ban, vagy például a Faterok motoron vígjátékban? A válasz egyszerű, hiszen mi más is lenne, mint a csupa nagy betűvel írandó MOTOR, a chopperek chopperje, azaz a Harley-Davidson. (A Harley Davidson és Marlboro Man valamint a Harley és a Davidson fiúk filmsorozatokról természetesen már ne is beszéljünk!) De mi köze a Jaromír cseh sörözőknek eme kultikus amerikai motorkerékpár-márkához? Nos május második felétől, pontosabban május 22-től már elég sok! Ugyanis a Harley-Davidson Budapest, azaz a fővárosi márkakereskedés új tulajdonosai (Hankó Ákos és Török Attila) valamint Szűcs Lajos cégvezető összefogtak Kiss Bakos Zoltánnal a Jaromír söröző lánc vezetőjével. A közös gondolkodás, majd sok-sok közös cselekvés eredményeképp a megújuló budapesti központ emeletén, annak belső terén és teraszán egy Harley-Davidson - Jaromír kombó mondhatni fúziós étterem-söröző kerül megnyitásra. A Harley-Davidson motormárka minősége kiegészül a cseh sörök, és a Jaromírokban megszokott csehes ételek kiválóságával, s így afféle igazi szerelemgyerekként születik meg a Jaromír Open Road Bázis, az étterem és garázs!

A hamarosan megnyíló új vendéglátóhely mind a magányos „motorosokat”, mind a nagyobb társaságokat is várja, hiszen szeretné egy közösségi tér szerepét betölteni. A megnyíló teraszon több, mint félszáz (egész pontosan 52) vendég fér el, míg a belső térben az akár tíz főre is bővíthető asztalokkal nagyobb társaságok is találnak helyet, egészen száz főig. Ugyan a nyitásig bőven akad még tennivaló, de nem csak az idő, hanem a szorgos munka is halad. Alig több, mint két hét múlva, egész pontosan 2021. május 22-e szombattól immáron a ORBitális repülésre indulhatunk a Harley-Davidson / Jaromír Open Road Bázisára! Nincs már más teendőtök, mint beilleszteni a látogatásotokat a táncrendetekbe! Hamarosan további részleteket árulunk el, többek között a vendégekre váró ital- és ételválasztékról.

Éljen május elseje...nyitjuk a belső termeinket is!

Az idei év minden szempontból rendkívüli módon alakul, s nincs ez másként a május elsejével sem, amely normál viszonyok között sem csupán a nemzetközi munkásmozgalom, a munka ünnepe. Május elsejére virradóan köszöntjük a természet újjászületését, a tavasz eljövetelét s állítjuk a májusfát. Ezen a napon ünneplik a franciák a gyöngyvirág ünnepét, ekkor kötött házasságot Mátyás királyunk első nejével a cseh Podjebrád Katalinnal, kezdte meg működését az első telefonközpont, és a Magyar Televízió. Mások mellett május elsején született Szerb Antal, Joseph Heller, Tordy Géza és ezen a napon hunyt el Munkácsy Mihály, Antonín Dvořák illetve Ayrton Senna.

De 2021-ben május elsejéhez immáron már más is társul, ugyanis idén a május 1. a nyitás ünnepe is lesz. Miután a mai nap folyamán beoltják a négy milliomodik honfitársunkat is, így teljesül a feltétel a koronavírus terjedését gátló intézkedések további lazítása előtt. Amennyiben rendelkezünk az oltást igazoló védettségi igazolvánnyal ismét felkereshetjük a mozikat, kondítermeket, színházakat és ami a számunkra a legfontosabb, a vendéglátóhelyek belső termeit is. Igen, november után ismét megnyithatjuk a Jaromír Sörpincét és a Jaromír Sörbisztrót, valamint a Jaromír a templomhoz belsejét is a vendégeink előtt és már nem csak azért, hogy elviteles szolgáltatásunkat vegyék igénybe. Bizony, bizony, bejöhetnek hozzánk, leülhetnek az asztalaink egyikéhez, kezükbe vehetik az étlapot, rövid böngészés után leadhatják a rendelésüket az asztaluknál megjelenő kiszolgáló személyzetnek, aki ezek után kihozza a frissen csapolt sört, a forró ételt vagy bármi finomságot. Ugye milyen döbbenetesen régi-új érzés lesz? S mindezért csak azt kell elviselni, hogy megmutassuk oltási igazolványunkat és maszkot viseljünk, amikor éppen nem ülünk az asztalnál. Ez ugyan azért nem egy oly hatalmas feltétele a szolgáltatásnak, de természetesen megértjük azokat is, akik eddig még nem jutottak oltáshoz, vagy valamilyen okból ódzkodnak tőle. Nekik továbbra is marad a terasz, a szabadtér, mint opció. Holnaptól tehát várunk mindenkit a sörözőink belső tereibe, ünnepeljük együtt május elsejét a nyitás napját!

Nyitunk, nyitunk, nyitunk…szombaton a Templom terasz…a jövő héten pedig…YES!

Azt hiszem nem is szükséges hosszú létre ereszteni cikkünket, szinte a cím is elárul már minden fontosat. Miután a koronavírus ellen beoltották a 3 és fél milliomodik honfitársunkat immáron megnyílt a lehetőség a vendéglátóhelyek teraszainak megnyitására. Ennek köszönhetően a holnapi, azaz szombati naptól szeretettel várunk minden kedves vendégünket a Jaromír a Templomhoz teraszán! Hurrá, hurrá, hurrá! Ez, ami már tuti biztos. Azt megjegyeznénk, hogy a korántsem korlátlan számú szék-asztal mennyiség miatt érdemes foglalási igényüket időben jelezni felénk! De most következzék a még biztatóbb hír.

Otevřeno, azaz NYITVA!

A ma reggeli miniszterelnöki bejelentést hallva örömmel konstatálhatjuk, hogy a 4 milliomodik beoltottat követően, várhatóan a jövő hét második felétől, vagy rosszabb esetben végétől immáron valamennyi Jaromír söröző kinyithatja kapuit! Igen, igen, igen! Mivel több, mint fél évet követően ismét fogadhatunk vendégeket a belső helyiségeinkben is, így nincs akadálya, hogy a templomos Jaromír mellett a kizárólag elvitelre berendezkedett Jaromír Sörbisztró és Jaromír Sörpince is normálisabb üzemmódra álljon át. Ismét csapolt sörrel, asztalnál felszolgált étkekkel kedveskedhetünk a vendégeinknek…szinte könnybe lábad már a szemünk, akárcsak vélhetően a sörszerető vendégeinké is. Persze a belső nyitásnak szigorú feltételei lesznek, hiszen a hírek szerint kezdetben csak az oltási igazolvánnyal rendelkezők térhetnek majd be a vendéglátóhelyekre és a közvetlen fogyasztás kivételével maszkot kell majd viselni a vendégeknek, de oly hosszú ideig tartó tilalom után már ez is valóságos paradicsomi állapot lesz. Vágjuk együtt a centit és legyen meg minél előbb a 4 milliomodik beoltott!

És még egy kis beharangozás: Hamarosan kiderül, mi is lesz abból, ha Magyarország egyik legnevesebb motor disztribútora, valamint hazánk egyik legnépszerűbb cseh söröző-étterem csoportja összefog?! Dél-Buda készülj! Hamarosan Harley Davidson és Jaromír együtt a Bázison!

A három és fél milliomodikra várva…

Veszélyes, extrém, korábban soha nem tapasztalt és egyáltalán nem várt időket élünk. Az elmúlt több, mint egy évben az új típusú koronavírus megjelenése, majd mutáns formában történő megerősödött támadása alapjaiban érintette az egész emberiség életét. Voltak, akikre kevésbé hatott akár egészségileg, akár a magánélet, vagy a munka területén, mások kifejezetten profitáltak korunk „háborús” viszonyaiból, ám a járvány többségünknek csak jelentős „sérüléseket”, anyagi és érzelmi károkat hozott. Nem volt és nem könnyű a vírussal egy az egyben küzdő egészségügyieknek, katonáknak, pedagógusoknak és még sorolhatnánk a különféle szakmák képviselőit, de nagyon nehéz volt és még nehéz mindazoknak is, akik elveszítették munkájukat, kényszerszabadságra, vagy kényszerpályára kellett menekülniük. A vendéglátóipar is egyike az elmúlt év nagy veszteseinek. A veszteség mértékét részben csökkentő állami támogatás sem tudta megakadályozni a vendéglátóhelyek bezárását, munkatársak tömeges elbocsátását. A tavaly tavaszi több hónapos bezárást, korlátozást követően hittük, reméltük a nehézségek befejezését, de novemberben a korábbiaknál is hosszabb ideig tartó s a vártnál  még keményebb időszak jött el. Azóta immáron hatodik hónapja (!) csak elvitelre főzünk, adjuk söreinket, tartjuk fenn vendéglátóhelyeinket. Tesszük, amit tehetünk a fennmaradásért, de valljuk be őszintén, hogy nem ez jelenti számunkra, s főként nem a vendégeink számára a vendéglátást. De talán most már lassan vége legalábbis a legsötétebb időszaknak.

Magyarország regnáló miniszterelnöke a minap kijelentette: amennyiben beoltják a három és fél milliomodik magyar állampolgárt megnyílhatnak – persze várhatóan szigorú feltételek kialakítása és betartása mellett – a vendéglátóhelyek teraszai. Pontos dátum ugyan nincs, de a COVID oltások jelenlegi üteme mellett ez várhatóan az elkövetkező hét közepén bekövetkezik, így komoly esély van rá, hogy jövő héten pénteken vagy szombaton mi is megnyithatjuk azt, ami megnyitható. Némileg egyszerűsítette volna az életünket, ha egy konkrét időpontra készülhettünk volna fel, de így teljesen kivérezve ez már csak egy erőtlen sóhaj, melyet elnyom a várható nyitás öröme. Szurkolunk tehát az oltásra vágyóknak, váróknak, mindazoknak, akik hozzájárulnak a három és fél milliomodik eljöveteléhez, remélve azt, hogy akár a négy vagy négy és fél milliomodik után már nem csak a teraszok nyílhatnak. De most egyelőre felkészülni, egy-két-három, teljesüljön a bűvös kívánt szám és jelzésünkre gyertek újból egy frissen csapolt (!!!) sörre a Jaromír a Templomhoz egységünk teraszára, a gyönyörű Lőrinc pap térre! Terasz hiányában a Sörbisztró és a sörpince megnyitása még továbbra is bizonytalan marad, de a Jaromírok frontján HAmarosan egy Rendkívül LEhengerlően nagY meglepetésre készülünk!

Mi újság napjainkban a cseh sörfőzde-sörgyár „fronton”?

Rendszeres olvasóink már hozzászokhattak ahhoz, hogy az év első hónapjaiban áttekintjük az általános csehországi „sörfőzde helyzetet”, és beszámolunk az elmúlt év változásairól, elsősorban számok tükrében. Így teszünk idén is, de ezúttal az áttekintésnek a fránya járvány külön, egyáltalán nem kívánt ízt ad és egyúttal hatalmas kérdőjeleket is hozzátesz. Az elmúlt több mint egy év, a vendéglátóhelyek hosszú hónapokon át tartó bezárásával átírta a sörfogyasztást, a sörkereskedelmet és persze a sörgyártást is. A csapolt sörök helyett a palackozott söröké lett a jelen (reméljük, hogy nem a jövő), egyre több gyár vagy akár kisüzemi sörfőzde is átállt a PET-es palackozás mellett üveges, dobozos sörcsomagolásra. Persze ezt csak a tőkeerősebb vállalkozások engedhették meg maguknak. Összességében azt feltételezhetnénk, hogy a korábbi évekre jellemző sörfőzde bővülés leállt, és a kedvezőtlen körülmények között a főzdék egy része bedobta a törölközőt. De a számok, legalábbis egyelőre még nem ezt mutatják!

Több statisztikai oldalt is összevetve megállapítható, hogy a csehországi sörfőzdék száma (ha nem is a korábbi ütemben), de továbbra is növekedett. A számbeli növekedés nem az ipari méretű sörfőzdékre vonatkozik, melyek a csehországi sörgyártás, sörexport több, mint 95%-át biztosítják. Számuk továbbra is mintegy 45, pedig sajnos a kínai tulajdonba került Lobkowitz csoport két sörfőzdéjét is (Uhersky Brod és Klašter) bezáratta. Ám időközben kettő, korábbi kisüzemi sörfőzde időközben termelésében felnőtt a nagyobbak közé. Az állandó, saját főző berendezésekkel rendelkező kisebb (kisüzemi-kézműves-kraft) főzdék száma 480 fölé nőtt. Rajtuk kívül még több mint 100 gerilla/projekt főzde is üzemel, amelyek saját recept alapján, saját anyagból, de más főzdénél bérfőzésben állítják elő a söreit. Még további 11 főzde működik élelmiszer-ipari középiskolák és egyetemek tanfőzdéjeként. S mindezek mellett jelenleg már kb. 30 készülő sörfőzdéről is van információ, amely remélhetően idén nyitja meg a kapuit. Ám a fenti szép számok mögött hatalmas bizonytalanság rejtőzik. Még nem tudni, hogy a vendéglátóhelyek és szálláshelyek újranyitásakor valójában hány kisebb sörfőzde indul újra és hány zárta be időközben a kapuit, így a helyzet letisztázódásáig mindenképpen várunk kell még egy jó pár hónapot! Az is kérdéses, hogy mennyire sérült meg súlyosan a sörözői sörfogyasztási magatartás, azaz hányan térnek majd vissza az újra nyíló vendéglátóhelyekre, és hányan maradnak az arányaiban jelentősen megnőtt otthoni sörfogyasztás mellett. Így a mostani helyzetleírást vegyük átmeneti beszámolónak, melyre később még visszatérünk!