A nyári szünet előtt

Elérkezett a 2023. év júliusának utolsó hete és ahogyan azt az olvasóink már jól tudják augusztusban szokásunkhoz híven egy időre letesszük a nemlétező pennánkat, mondhatni szögre akasztjuk a számítógépünket…csak hogy minél nagyobb képzavarral éljünk. Ám a Jaromír Krónikák szünetében is tovább dübörög a Jaromír vonata, és az ugyancsak nyári álmát aluszkáló Sörpincén kívül mind a további négy vendéglátóhelyünk várja az éhes, szomjas, társasági életet kedvelő vendégeket. Idén Dél-, és Közép-Buda után már Észak Buda lakosainak sem kell nélkülözniük a díjnyertes remek söröket és finom ételeket, hiszen az egyre népszerűbb Jaromír a Rómain igazi nyári kikapcsolódást nyújt mindenkinek.

De tekintsünk vissza a mögöttünk álló hónapokra. A 2023-as év első fele rengeteg munkával, de ennek köszönhetően sok újdonsággal, fejlődéssel és szép sikerekkel zárult a Jaromír szűkebb és tágabb házatáján. Az év elején megalapítottuk a Jaromír 68 Gastro Gmbh-t, avagy az osztrák Jaromírt, ezzel működésünk már az országhatárt is átlépte. Februárban a névadó jéghoki hősünk Jaromír Jágr immáron 51 évesen belőtte karrierjének 1099. gólját megdöntve ezzel a világrekordot. Ehhez az eredményhez ugyan nekünk nem sok közünk van, de örülünk neki! 😊A tavasz folyamán a Krónikák lapjain az emancipáció jegyében igyekeztünk a nők és a sörfőzés elengedhetetlenül fontos történelmi kapcsolatára rávilágítani. Áprilisban egyrészt ismét folyt a húsvéti zöld sör a csapjainkon, másrészt az általunk forgalmazott Bakalář sör a Nemzetközi Sörpecsét versenyen elkezdte idei sikersorozatát, amely nemrég Londonban folytatódott. 

Kora nyáron a másik sörgyár partnerünk a strakonicei Dudák rukkolt elő dobozos sörökkel így igazodván napjaink új trendjéhez. És mindehhez társult a Római parton az új Jaromír megnyitása, amely már régi vágyunk volt, hiszen egy Duna parti szabadtéri étterem-sörözőnél nem is lehet a fővárosunkban képzelni ideálisabb helyszínt a relaxációra. Végezetül megújult a honlapunk is, amely már szintén egy régen dédelgetett vágyunk volt. Amint az jól látszik, az idei év eddig bővelkedett eseményekben, tennivalókban és nem félünk attól hogy mindez másként lesz az elkövetkező hónapokban sem. Még mindig tele vagyunk tervekkel és ahogyan az elmúlt pár év megtanította velünk élet is telis-tele van meglepetésekkel. Így tesszük amihez értünk és tudunk, bízva benne hogy továbbra se okozunk csalódást vendégeinknek, akik már joggal várják el a megszokott Jaromír minőséget. Nincs is más hátra minthogy kívánunk mindenkinek egy nagyon szép augusztust, tele pihenéssel, cseh sörökkel, feltöltődéssel! Na zdraví!

European Beer Challenge: Bakalář sikerek

Idén júliusban Londonban, a brit fővárosban újból megrendezték a European Beer Challenge nevet viselő sörversenyt, amely a maga műfajában a legnagyobbak közé tartozik. A sörminősítő vetélkedők között ugyanis ez az, ahol a világ minden szegletéből érkező söröket nem egy szakavatott sörös zsűri, sörspecifikus ítészek bírálják el, hanem azok, akik közvetlen kapcsolatban állnak a végfogyasztókkal. A zsűri tagjai az Európa számos országából ideérkező nagykereskedések, neves éttermek, sörözők valamint viszonteladók vezetői, képviselői. Ez a fajta bírálat a gyártó cégek számára sok tekintetben még fontosabb is, mint a klasszikus sörbírálat, hiszen itt végső soron a háttérben maga a sörissza közönség, a vevők állnak. A válogatott zsűri a bevált módszer szerint több lépcsőben bírálja el a több különböző kategóriába sorolt söröket, majd az összesített bírálatok alapján meghozzák a végső döntést. A legkiválóbbnak ítélt söröket dupla arany, arany, ezüst illetve bronz medállal jutalmazzák. A díj nélkül maradt sörök nevét nem hirdetik ki, mert egyrészt itt cél a jutalmazás, másrészt a sörgyárak már a díj elmaradásából is le tudják vonni a konzekvenciát a gyengébb söreik vonatkozásában.

A rakovníki Bakalář sörgyár immáron hagyományosan részt vesz a londoni European Beer Challenge viadalon és ezt idén is megtette. Lássuk hát, hogy milyen szép eredményeket ért el! Nos, idén a Bakalář minden előzetes várakozást felülmúlóan teljesített! A létező legnagyobb elismerésben részesült, azaz dupla arany medált kapott a Pražačka nevű tízes világos sörük, amiért mi is most duplán gratulálunk, gratulálunk! :) De aranyérmet szerzett a finom erős Bakalář mézes láger és a prémium világos láger, sőt az alkoholmentes hidegkomlózott sör is. Ez utóbbinak az alkoholos változata is szép eredményt ért el és idén ezüstöt vitt haza. Végül de nem utolsó sorban a barna Černovar se maradhatott ki az érmesek sorából, idén egy bronzot érdemelve ki. Gratulálunk a sörgyár valamennyi dolgozójának, vezetőinek a szép eredményekért!

 

Megújult a honlapunk!

Törzsvendégeink jól tudják, eme Jaromír krónikák elnevezésű webmagazinunk elsősorban azzal a céllal jött létre, hogy sörökkel, sörkultúrával és a Jaromír Sörözők életével kapcsolatos rövidebb.hosszabb cikkeknek, információknak adjon helyet. Ugyanakkor nem volt célja a Jaromír céges honlapja szerepének betöltése. Erre a célra a www.jaromir.hu oldalon található hivatalos honlapot hoztuk létre, ám sajnos az oldal fenntartása során az elmúlt években számos technikai problémával küzdöttünk. De szerencsére mostanra ezeket a gondokat sikerült megoldanunk, így nincs is más hátra minthogy örömmel bejelentsük: megújult a honlapunk! Lássuk, hogy mi hasznosra-szépre bukkanhatunk a Jaromír „új” honlapján: 

A menüpont első tagjaként a Híreink rovat helyezkedik el, amely nem éppen meglepő módon a jövőben nem másnak, mint a fontosabb, aktuális híreknek ad teret. Ezt követően a jelenlegi öt Jaromír egy-egy önálló aloldalát nézhetjük meg. Itt egyrészt rövid leírást láthatunk az adott vendéglátóhelyről, majd az ét- és itallappal ismerkedhetünk meg, a galériákban némi vizuális betekintést is nyerhetünk és nem mellesleg a több, mint ajánlott asztalfoglaláshoz szükséges kapcsolatot is megtalálhatjuk. A Történetünk aloldalunkon a 2007-ben kezdődött történetünk rövid summázatát olvashatják a látogatóink. A Jaromír sörözőkben forgalmazott főbb cseh sörök széles választékában való tájékozódás érdekében pedig egy különálló Söreinkről menü készült, érdemes tüzetesen átvizsgálni! És nem mellesleg egy a jelen blog alapú webmagazinunk a Jaromír Krónikák cikkei is megjelennek a cég hivatalos honlapján is. A honlap még nincs teljesen feltöltött, aktualizált állapotában, de idővel minden rendeződik. Ám addig is igen hasznos információkkal tudja ellátni mind a jelenlegi, mind a jövőbeni vendégeinket. Nézzetek rá és gyertek el valamelyik egységünkbe!

Jaromír a Rómain – Mit is együnk?

A Római part alapvetően a „balatoni strandételválasztékáról" híres. Lépten nyomon belebotolhatunk klasszikus, jobbára kulináris élmény tekintetében nem túlságosan változatos ételek választékába. Az itt fogyasztható ételek közül a képzeletbeli TOP lista élén egyértelműen a hekk, "Magyarország" legnépszerűbb hala áll, melyből évadonként mázsányi, sőt lehet, hogy tonnányi mennyiséget adnak el. A hekk mellett természetesen ugyancsak népszerűek a megszokott egyéb klasszikus strandételek is. A Jaromír a Rómain étlapjának megtervezésekor mi egyértelműen nem akartunk beállni ezeregyedikként a „hekkes” helyek sorába. Nem állt szándékunkban hiszen egyrészt tudjuk, hogy nem mindenki szereti a halat, nem mindenki kívánja a strandbüfé ételeket ezzel szemben az emberek igencsak szeretik a gasztronómiai élvezeteket, az éttermi színvonalú étkeket még akár a puritánabb strandkörnyezetben is. Lássuk hát, hogy mi is tudunk a vendégeink kulináris vágyainak kielégítéséért tenni, mi is szerepel az étlapunkon.

Kezdjük a sort sörkorcsolyákkal, melyekkel jobban csúszik a sör. Mint csehes söröző természetesen a különféle kolbászok (klasszikus, füstös, fehér) viszik a prímet persze finom mustárral, csalamádéval és sörpereccel, sőt egy „igazi” cseh kutyát is megkóstolhatunk. A kolbászok mellől persze a sorból nem hiányozhatnak Csehország legnépszerűbb sörkorijai, az utopenec és a hermelin sem. Aki a könnyebb ételekre vágyik annak ajánlhatjuk a kissé egyhangúbb cézár saláta helyett a különféle salatávariációinkat (pl. sörkert saláta utopeneccel, hermelinnek és sörpereccel) melyek közül vannak húsos, és húsmentes változatok is.

De nézzük a főételeinket melyek nézése is igazán megható, nem hogy a megízlelése. Három féle kolbászból készült kolbásztál, csirketekercs, pulled pork szendvics, a hagyományos „Morva veréb” (vrabec), igazi cseh csülök (koleno), oldalas (žebra)…mi szem s szájnak ingere. És ha mindez még nem lenne elegendő várnak ránk a loksák, a töltött lepények is, akár vegetárius változatban is. Jó étvágyat kívánunk minden vendégünknek!

Jaromír a Rómain! – Hol is vagyunk?

Ahogyan arról már hírt adtunk, megnyitott a Jaromír a Rómain. Az eseményhez nem csaptunk hozzá egy grandiózus Grand Opening partit, welcome drinkekkel, celebekkel, ingyen eszem-iszommal, rongyrázással ez nem a stílusunk. Ám ha valaki már járt itt nálunk láthatta, hogy itt is ugyanúgy végezzük a vendégközpontú munkánkat, mint a több Jaromír sörözőnk, éttermünk esetében. Mint minden kezdeti időszaknál előfordul, úgy itt is vannak még kisebb leküzdendő akadályok, ami a mi esetünkben elsősorban a vendéglátóhely megtalálása. A nagyon kellemes hangulatú kerthelyiségünk ugyanis nem közvetlenül a Duna parton fekszik és némileg a szomszédos Evezős Sörkert „árnyékában” leledzik. Így ha valaki akár északról vagy még inkább délről közelít felénk egyelőre még elég nehezen vehet észre minket. Sajnos a helyi viszonyok még nem tették lehetővé, hogy valami nagyobb megállítótáblával vagy molinóval próbáljuk felhívni magunkra a figyelmet, de reméljük ez a közel jövőben változhat. Addig is szerepeljen itt egy kis térképi és fénykép segítség a Jaromír a Rómain megtalálásához! És még egy fontos hír! Keressétek és kövessétek a Jaromír a Rómain Facebook oldalát, ahol igyekszünk fontos információkkal, fotókkal, hírekkel szolgálni! Gyertek, gyertek!

Észak felől közelítve itt forduljunk jobbra!

Ha dél felől jövünk az Evezős sörkert után forduljunk ben balra

Itt menjünk be és hamarosan...

...meg is érkeztünk!