Sörfőzde premier: Herold a Jaromírban!

Ugyan már csak két napon át élvezhetjük a Jaromír Mini Garden nyújtotta élvezeteket, de most nem búslakodunk hiszen a héten egy felettébb örvendetes eseményre is sor került a házunk tájékán. Végre örömmel jelenthetjük be: tovább bővült a Jaromír Sörözők italválasztéka. Mostantól kezdve egy újabb cseh sörgyár portfoliójából is kóstolhatunk, és ez nem más, mint a Herold mely egyszerre nevezhető kisüzemi sörfőzdének és tradicionálisnak is. A Prágától délre fekvő kisváros, Březnice több, mint fél évezredes sörfőzdéje egyike azon regionális sörgyáraknak, melyek a kor új kihívásaival, a felsőerjesztésű, illetve különlegesebb sörök főzésével szemben kitartanak a hagyományos technikával készülő cseh lágerek mellett. Ennek megfelelően a gyár szortimentjét nem a sörféleségek sokasága jellemzi, hanem inkább a jól bejáratott sörtípusok. A fő profil persze a jó öreg árpamaláta-víz-komló alapú láger, de itt egy Csehországban még manapság sem túlságosan elterjedt remek búzasört is készítenek.

A Herold sörei közül jelenleg a Jaromírokban háromféle ízlelhető meg, egyelőre üveges változatban, de hamarosan majd a csapra is verünk belőle. A három sör közül az egyik egy világos láger, egy 4,8%  alkoholtartalmú, erőteljesen komlókeserű ízvilágú itóka. A félbarna Herold kiválóságot azok fogják kifejezetten szeretni, akik egy sörtől elvárják hogy a benne rejlő alkohol erősebb hatást fejtsen ki. Erről gondoskodik az 5,8%-os ABV. A Herold trió harmadik tagja pedig egy 5%-os búza, mely különösen az ilyen meleg nyári időszakban okoz kellemes felfrissülést. Reméljük, sőt bizton tudjuk, hogy mindenki megtalálja magának a saját kedvenc Heroldját. Ne feledjétek, továbbra is vár rátok a Jaromír Sörbisztró és a Jaromír a templomhoz, ahol immáron a Dudák-Klostermann-Bakalář-Černovar sörök mellett már Heroldot is fogyaszthattok.

Még hét nap a Mini Garden! Köszönet nektek a szép évekért!

Roham léptekben közeledik július 30., mikor utoljára nyílik a Jaromír Mini Garden ajtaja, utoljára csapolunk pazar cseh söröket a korsókba, teszünk finom csehes étkeket a Dürer kert hűvösét élvező vendégeink elé. Ezen a napon nem csupán egy vendéglátóhely szűnik meg, de néhány sok-sok éven át a csapatunk szerves részét alkotó kollegánk, barátunk is távozik. Többen is új utat választanak maguknak ugyan, amihez nagyon sok szerencsét és szép sikereket kívánunk, de még ha új életet is kezdenek, számunkra akkor is Jaromírosok maradnak. Köszönet nekik mindenért! Ám félre bú, hiszen vár még ránk még hét nap! Inkább nézzünk vissza büszkén a Jaromír Mini Garden elmúlt éveire, melyekre méltán büszkék lehetünk. Ezt a kijelentésünket persze nem alap nélkül tesszük, hanem a kedves vendégeink véleményeire támaszkodva, melyek közül néhányat idéznénk: „Remek hangulat, kiváló cseh sörök és barátságos kiszolgálás. Évek óta járok ide, csak ajánlani tudom mindenkinek.” „Maradjatok ilyen jófejek, két hónap után itt ünnepeltük a nyitást, tökéletes volt.” És ezek csak az írott vélemények, a megannyi szóbeli dicséretet felsorolni is képtelenek lennénk! Köszönjük nektek!

A Mini és néhányan a kedves vendégeink közül

A Facebook oldalunkat 1248 ember követi és az a maximális 5-ös értékelésből a mi Minink 4,8-at szerzett, ami több, mint remek eredménynek nevezhető. Az Untappd nevezetű közösségi sörértékelő alkalmazáson összesen 259 alkalommal jelentkeztek be a Mini Gardenből vagy az itt vásárolt sörökkel. A Tripadvisor értékelése szerint 4,5-öt érdemeltünk. Szerepeltünk az Ízlelő Magazin által nevesített tíz legjobb budapesti sörkertek között, amire ugyancsak büszkék lehettünk. Még sorolhatnánk a Mini sikereit, de mostanra elérkezett az idő, és mint mindennek, a JMG történetének is vége szakad. Nincs is más teendőnk hátra, mint hogy a következő egy hét folyamán, itt a kertben még egyszer találkozzunk bízva abban, hogy a jövőben a vendégeink többségét viszontlátjuk akár a Jaromír a Templomhoz Sörházunkban, akár a budai Jaromír Sörbisztróban. Gyertek, „minizzünk” még egyet!

A város, ahol fezek milliói „születtek”!

A felettébb szeszélyes időjárás dacára is rá kell eszmélnünk: immáron átléptünk az idei nyár idusán és egyre kevesebb időnk maradt egy hosszabb-rövidebb nyaralásra. A koronavírus járvány miatt célszerű biztonságos úticélt keresnünk, és jelenleg Csehország tökéletesen megfelel az elvárt feltételeknek. S ha már egyszer irány Csehország, akkor miért is ne látogatnánk meg a dél-csehországi városkát, Strakonicét, kedvenc söreink (Dudák-Klostermann-Otavsky zlaty) szülőhelyét. A csodálatos Šumava hegység északi lábánál, az Otava-partján fekvő település a történelme során nem csupán az 1649 óta üzemelő városi sörgyáráról, az egyedüli városi tulajdonban álló Dudák sörfőzdéjéről vált nevezetessé. Amellett, hogy ma Strakonice a messze földön híres dudásairól, zenei fesztiváljairól vagy éppen csodás váráról-kastélyáról is híres, neve egykoron a fejüket fezzel fedők körében is ismerősen csengett. Fez? Az meg mi a szösz? - kérdezhetné egy a népek viseleteit illetően kevésbé tájékozott emberke.

Nos ez a három betűs szó nem mást, mint a mohamedánok egykor szinte kötelezően viselt jellemzően vörös színű, tetején fekete vagy kék bojttal ékesített, karimátlan fejfedőjét takarja, melyet egykoron nagy tömegben elsősorban a gyorsabban iparosodó Európában kezdték el tömegesebben gyártani. Eme európai gyártóhelyek között született meg az 1800-as évek elején a strakonicei fezgyártás, amely az I. Világháborút követően Fezko nevet viselő gyárként üzemelt tovább. A fezek tömeges gyártása a szocializmusban is folytatódott, így egészen a XX. század végéig közel két évszázadon át muszlimok milliói (a XIX. században főként a törökök, majd azt követően főleg az észak-afrikaiak) viselték a strakonicei fezt. Ma már az üzem megmaradt részében nem fezeket, hanem autók belső textiliáit fejlesztik és gyártják, de Csehországban ma is zajlik még fez és más fejfedők gyártása. De ennek már nincs köze Strakonicéhez a dudások, a Dudák sör és a fezek városához! Ha tehetik látogassák meg eme kicsiny, de aranyos várost és ne felejtsenek el beugrani a sörgyár mintaboltjába, kóstolótermébe sem!