A sörfőzők, a sörgyárak számára nem csupán a fogyasztók visszajelzése számít, de természetesen a szakma és a piaci élet más szereplőinek kritikája is. A sörfőzdék többek között ezért is nevezik be söreiket a különféle sörminősítő versenyekre, hiszen fontos azzal tisztában lenni, hogy a termékeik hol is helyezkednek el a ranglétrán más főzdék söreivel összehasonlítva. Jó tudni, hogy mennyire eladhatók a termékek, s a szakavatott bírálók szerint miben is kellene változniuk. Ahogyan azt már említettük a szakavatott sörértők mellett vannak olyan események amikor pl. a vásárlók, pontosabban szólva a nagyobb felvásárlók adják le véleményüket egy-egy sörre vonatkozólag. Az ilyen típusú sörversenyek között az egyik, magát ezen a téren legnagyobbnak hirdető a European Beer Challenge nevet viseli. Ez a találkozó évente kerül megrendezésre Londonban és a világ minden tájáról ideküldött söröket bíráló zsűri a nagykerek, éttermek, viszonteladók szakmailag igencsak szűrt, valódi sörszakértőiből áll. A zsűri több lépcsőben bírálja el a számos különböző kategóriákba sorolt söröket és a bírálatok alapján hozzák meg a végső döntést. Az igazán jó söröket dupla arany-arany-ezüst és bronz medállal jutalmazzák, míg a díj nélkül maradt söröket nem nevezik meg nyilvánosan, hiszen a cél a jutalmazás és nem a negatív kritizálás.
A European Beer Challenge-re számos cseh sörgyár is rendszeresen elküldi minősítendő söreit, hisz ez egyúttal remek lehetőség új üzleti partnerek fellelésére is. A Jaromír vendéglátóhelyeinkről jól ismert rakovníki Bakalář sörgyár is rendszeresen Londonba küldi söreinek egy részét és szokás szerint remek eredményekkel térnek vissza. (Persze nem az elfogyasztott sörök, hanem a sörgyár büszke képviselői. 😊) Idén a benevezett sörei közül a világos ležák sör bronzérmet szerzett, az alkoholmentes verzió pedig ezüstöt! Ám ezzel korántsem ért véget a díjeső, hiszen a könnyed Pražačka és a hidegkomlós Bakalář egyaránt aranyéremmel lett gazdagabb, ezzel megtartva a tavalyi kiváló eredményüket! Gratulálunk a sörgyárnak, mi pedig továbbra is fogyasszuk a rakovníkiak finomságait!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése