Gasztro éden a Keletben, barbecue „Paradicsom” az Őrházban!

A budai Bartók Béla út az elmúlt években fokozatos megújuláson esett át, egy igazi kulturális és gasztronómiai negyed született. Pár évvel ezelőtt itt nyitotta meg kapuit a Kelet Kávézó, amely mára igazi kávé-gasztro-kultúr központtá nőtte ki magát. A díjnyertes barista gondos kezei által készülő új hullámos kávé különlegességek, a holland séf tanácsadó által megálmodott étel specialitások mellett jó érzékkel a Jaromír sörözőinkből is ismert cseh söröket kínálnak a vendégeiknek. Mindenkinek csak ajánlani tudjuk, hogy látogassanak el a Keletbe, találjanak élvezetet a finomságokban, egy korsó Klosterman mellett olvasgassák az itt található gazdag könyvállomány példányait. És ha módjukban áll vegyenek részt egy a Kelet által szervezett könyvtalálkozón, kóstolón, koncerten, kiállításon vagy más izgalmas programon.

Magyarországon a legtöbb minőségi cseh kisüzemi sört árusító vendéglátóhely Budapesten található, de szerencsére egyre-másra akadnak vidéki „bohém” sörözők is. Ezek közül is kiemelkedik a varázslatos Dunakanyar egyik legkellemesebb településén, Tahitótfalun működő Őrház Chill & BBQ, amely minden túlzás nélkül maga a barbecue „Paradicsom”. A magukat „gasztrobrigantiknak” hívó tulajdonosok, üzemeltetők hitvallása három szóban fejezhető ki: „megálmodni, elkészíteni, elpusztítani”. Csak ennyi, de ez egyben akár minden étterem, steak house ars poetica-ja is lehetne, hiszen egy ételcsoda kigondolása, gondos előállítása és a hálás vendégek általi elpusztítása a vendéglátós-szakács igazi öröme. Az egykori Tahi kemping hangulatos területén üzemelő (S)Őrházban a minőség tekintetében semmilyen kompromisszumra nem hajlandóak, ezért is méltán híresek az itt készülő barbecue specialitások. A sültek mellett természetesen más remek ételekkel is várják az kulináris élvezetre várókat. És ugyancsak a minőségi vendéglátás szándéka mentén csapolnak cseh sörfinomságokat is. Mi Jaromírosok büszkék vagyunk arra, hogy Magyarország eme két gasztroműhely gyöngyszemével állhatunk szoros kapcsolatban és juttathatjuk el kiváló cseh söreinket a vendégeik számára! Irány a Kelet, irány a tahi Őrház!