Közeledik a Húsvét, és
ahogyan azt a törzsvendégeink már megszokhatták a strakonicei
Dudák sörgyár ismét zöld sörrel örvendezteti meg söreinek
lelkes híveit. Csalánnal zöldített sört egyre több cseh sörgyár
készít, sőt a profitszerzés erős késztető hatásaként
legtöbbjük már Szent Patrik napjára időzítve főzi le a zöld
sörét. Ezzel a lépéssel nagyobb bevételhez próbál jutni, de
sajnos egyúttal eltávolodik a zöld ital fogyasztás kulturális,
tradicionális hátterétől. Ugyanis a sör húsvéti bezöldülésének
oka a cseh hagyományokban keresendő: A Húsvétot megelőző
nagyhét, amelyet a Virágvasárnap vezet be valamennyi napja
nevezetes Csehországban, külön nevet is kiérdemelve. A hét első
napja a Kék Hétfő (Modré pondělí), a második Szürke Kedd
(Šedivé úterý), a harmadik Ronda Szerda (Škaredá středa), az
ötödik Nagypéntek (Velký pátek), a hatodik Nagyszombat és
persze a hét utolsó napja maga a Húsvét Vasárnap (Boží hod
velikonoční). A zöld sör szempontjából a legfontosabb a hét
negyedik napja, ami a Zöld Csütörtök (Zelený čtvrtek)
nevet kapta. A hagyomány szerint aki ezen a napon zöld színű
ételt fogyaszt azt elkerüli a betegség. És ha már salátákat,
spenótot, zöldborsót, káposztát és más „zöldeket” eszünk
akkor a sörünk is legyen zöld. További információk a
Csehország nem csak Prága netmagazin cikkében olvashatók:
http://nemcsakpraga.blogspot.hu/2013/03/husvet-csehorszagban-avagy-elo.html
A csehországi sörfőzdék közül
elsőként, 1998-99-ben a prágai Pivovarsky Dům látott fantáziát
a zöld színű húsvéti sör előállításában, majd egyre több
sörfőzde is megalkotta a maga zöldjét. A korábban említett
sörgyárakkal szemben a strakonicei Dudák sörgyár kitart a zöld
sör húsvéti jellege mellett, és szerencsére idén is jut
Magyarországra is a korlátozott mennyiségben lefőzött nedűből.
Így e héten péntektől a legtöbb Jaromírban (a Mini Garden
kivételével) bárki megízlelheti a különleges, fűszeres
ízvilágú 11-es Dudák zöld
sört!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése