„Akkor jóvan, mert viccnek durva lett volna”...mostanában ez a közismert, amúgy egy hangyányit morbid székely vicc poénja jut eszünkbe, mikor az elmúlt több mint öt hónapot próbáljuk értékelni. Bizony tesszük ezt azért, mert a 2021-es év csak nem kíván a vendéglátósok, s azon belül is főként a sörözőkben dolgozók kedvére tenni. Először a járvány miatti korlátozásokat kellett túlélnünk, majd amikor ez nagy nehezen sikerült, s a teraszokon végre szabadon fogadhattuk a vendégeket az időjárás gondolt egyet és végképp átváltott egy laza óceáni típusra. A mindennapi „drei wetter taft” reklám, azaz a több-kevesebb napsütés mellett eső és szél, a folyton vissza-visszaeső hőmérséklettel sok mindenre jó, ám egy hosszabb szabadtéri sörözésre nem éppen ideális. De nincs más hátra, mint előre, így mi sem tehetünk mást, minthogy bízunk a vendégeinkben. Bízunk abban, hogy egyre többen rendelkeznek majd a néminemű szabadságot biztosító oltási igazolvánnyal, és persze bízunk abban is, hogy maga az oltás ad egy olyan megnyugvást a sörre vágyó honfitársainknak, aminek folyományaként egyre többen térnek be a sörözőink belső tereibe is. Bíznunk kell benne, hiszen oly sok hónapnyi bezártságot követően elemi szükségünk van arra, hogy vendégeink újra kiélvezhessék az általunk nyújtott szolgáltatásokat. És itt nem elsősorban az anyagiakról van szó. Jóval inkább arról, hogy ismét érezhessük a remélhetően joggal járó elismeréseket, hallhassuk a lételemünkként szolgáló „sörözői” zsivajt, az elégedett vendégek moraját, mindazt amiért dolgozunk. Így mindenkit csak biztatunk arra, hogy akármilyen is az idő, ha tehetik térjenek be hozzánk, mert mi szeretettel és finom hideg csapolt cseh sörökkel várjuk.
És még egy kis hír. Gőzerővel dolgozunk azon, hogy a Harley-Davidson / Jaromír étterem-sörözőnk a beígért május 22-én megnyissa sörcsapjait. Amint azt a képen is látni, készül is már a bárpult a gyönyörűséges, vadonatúj gyári sörcsapokkal, amelyeken át a rakovníki Bakalář sörgyár csapolt sörei (világos prémium, barna, hideg komlós, alkoholmentes és még vendégként más más) elhagyják hordóikat és kellemesen lehűtve korsóinkba landolnak.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése