Húsvéti sörakció!

Már csak alig egy hét, és négy napon át ünnepeljük a Húsvétot. A dolgos hétköznapokon bizony sokszor nem fogyasztunk elég folyadékot, ám ez a hosszúra nyúlt ünnep végre alkalmat ad szervezetünk vízháztartásának rendbetételére. Mivel ünnepről, testünk lelkünk kikapcsolódásáról is van szó, így a folyadékpótlást részben akár sörrel is végezhetjük, hiszen mint köztudott a sör (persze csak nem túlzottan nagy mennyiségben) kiváló hidratáló szer. Mi Jaromírosok is szeretnénk a vendégeink szervezetének megfelelő húsvéti folyadékszintjéről gondoskodni, ezért most felhívnánk a figyelmet az alábbi ünnepi sörakcióinkra.
Klostermann félbarna és Otavsky Zlaty akció!
Mindenekelőtt ne feledje el senki, hogy már a holnapi napon csapra verjük a DUDÁK húsvéti zöld sörét! Van aki már hosszú ideje készül a megkóstolására, mások némi averzióval állnak a fura színű sör kérdéséhez, mi mindenesetre reméljük, hogy idén is sokan megszeretik ezt a különlegességet. Természetesen nem csak a sörözőinkben lehet és nem is szabad a húsvétot megünnepelni, így azok számára akik az otthon melegében, akár a főtt sonka, tojás fogyasztása közben szeretnének finom söröcskéket kortyolgatni ajánljuk a Klostermann félbarna és Otavsky Zlaty söreinket, melyeket a készlet erejéig, és csak húsvét hétfőig mindössze 299 Ft-os (plusz üveg) áron vihetik el magukkal a Jaromír Sörbisztróból! Hát nem egy remek ünnepi ajánlat? Ha Önök is így gondolják, akkor még időben töltsék fel sörkészleteiket!

Húsvéti sör, zöld sör

Két hét múlva itt a Húsvét, a kereszténység egyik legnagyobb ünnepe, amely a karácsonyhoz hasonlóan nem csupán a hívők számára hordoz kiemelt jelentést, hanem a vallásosságtól ugyan távol álló, ám a hagyományokat tisztelő és szerető emberek számára is. A söröket jól ismerők számára már nem ismeretlen, hogy a sörfőzdék számottevő része igyekszik a jeles ünnepek alkalmával, így húsvétkor is valami újjal, vagy szokatlannal meglepni a fogyasztóit. Nincs ez másként a cseh sörfőzdék esetében sem. Példaként megemlíthetjük a rakovníki Bakalář sörgyárat, amely idén egy 5% alkoholtartalmú bécsi malátás sör készítésével ünnepli meg a húsvétot, amely már gyönyörű réz színével is élményt jelent a sörbarátok számára.


És ha már húsvéti sörről beszélünk természetesen nem maradhatnak el a zöld sörök sem, melyek eredetéről már az előző években sokat írtunk, csak be kell ütni a honlapunk keresőjébe a „zöld sör” szavakat. Röviden megismételve azonban azt mondhatjuk, hogy a Húsvétot megelőző nagyhét Zöld Csütörtökjéhez fűződik eme szokatlan színű sör kidolgozása, mely napon a hagyományok szerint célszerű zöld ételeket és italokat fogyasztani. A strakonicei Dudák sörgyár minden évben lefőzi a maga húsvéti zöld sörét és ez idén sincs másképp. A sört természetesen csak korlátozott mennyiségben készítik el, de szerencsére idén is jut belőle a magyar sörfogyasztók számára. A Jaromír Sörözők vendégei várhatóan már a jövő hét végétől megkóstolhatják az idei zöld sör termést, a Zöld Csütörtökön pedig a fogyasztása több, mint ajánlott! :)

A cseh sörfőzde boomról röviden!

Ahogy szinte egész Európában, úgy Csehországban is valóságos sörfőzde boomról, azaz óriási számbeli gyarapodásról beszélhetünk. Szinte nem telik el olyan hét amikor az országban ne nyílna egy új mini-mikro sörfőzde, amely jellemzően csak kis mennyiségben (1000 hl alatt) termel, és az adott vendéglátóhely, brewpub esetleg pár környékbeli söröző szintjén árusítja a söreit. Amíg 2005-ben még „csupán” 100 cseh sörfőzde üzemelt, és 2010-ben is „csak” 150 működött, a számuk mára meghaladja az 500-at. Pusztán az elmúlt két évben közel 150 új főzde nyílt és Jan Šúráň, a Kézműves Sörgyárak Cseh-morva Egyesülete (Českomoravský svaz minipivovarů) szerint ez a trend még akár tíz (!) éven át folytatódhat. Ezt feltételezve 2028-ban a cseh sörfőzdék száma akár a 8-900-at is elérheti.


A jelenlegi sörfőzdék közül mindössze 46 az ipari méretű, ám mégis a cseh sörfogyasztás és cseh sörexport 98%-át még ők biztosítják. Az állandó, saját főző berendezésekkel rendelkező főzdék száma kb. 385, de emellett még közel 70 (!) olyan gerilla/projekt főzde is létezik, amely saját receptúra alapján, saját anyagból, de más főzdénél bérfőzésben állítja elő a söreit. Tovább színesíti a képet a jellemzően élelmiszeripari középiskolák és egyetemek saját tanfőzdéi. Jelenleg közel 30 készülő sörfőzdéről van információ, amely idén nyitja meg a kapuit, de ez a szám még jelentősen nőhet. Összességében megállapíthatjuk hogy igencsak fel kell kötnie annak a gatyát aki akár csak egy-egy sör erejéig, de meg szeretné megkóstolni valamennyi csehországi sörfőzde termékét. Ám addig és azután is térjenek be hozzánk a Jaromírokba, ahol kiváló cseh regionális és kisüzemi sörválasztékunk áll az Önök rendelkezésére.

Újdonságok a Jaromír háza tájáról! - Klostermann világos / új ételek

Az elmúlt héten a Facebook oldalainkon számos újdonságról adtunk hírt a Jaromírok háza tájáról, és érdemes róluk megemlékezni a közösségi oldalt nem vagy nem túl sűrűn követők számára is. Mindenekelőtt fontos hír, hogy megérkezett a korábban már beharangozott új Dudák sör, a Klostermann világos. A jól ismert, nagy népszerűségnek örvendő Klostermann félbarna tesója azok számára nyújt kifejezett élményt akik a hagyományos cseh lágerek helyett, mellett egy kis németes-osztrákos sör ízvilágot részesítik előnyben. Az illata kellemesen malátás, ám ízében már inkább az egyedi komlósság dominál. Nem túl magas, de kellő mértékű alkoholtartalma miatt órákon át lehet hű, és hűs társunk.


De a múlt héten nem csak a sörök terén jelentek meg nálunk újdonságok hanem a Jaromír Sörbisztró ételfrontján is. Elkészült és hamar el is kapkodták az első adag Sumavai tarja javánkat melyhez hermelinnel töltött burgonyát, és káposztát tálaltunk fel. A nagy sikerre való tekintettel bízton lehet a folytatásra számítani, így akik most lemaradtak volna róla azok hamarosan megízlelhetik. A másik finomság egy az ételválaszték állandóvá váló kétszemélyes tál, mely a Sörbisztró néhány főételéből összeállított válogatás. Immáron egy rendeléssel is teljesebb betekintést kaphatunk az ételeink gazdagságából, s nem mellesleg két ember tömheti degeszre a pocakját. Reméljük mind az új sör, mind az új ételek elnyerik a vendégeink szeretetét.