KOFOLA, KOFOLA te csodás!

Hajdanában, a kapitalista nyugat és a kommunista kelet ádáz harcának korában lehetetlen volt számos olyan termékhez hozzájutni, melyek ma már a mindennapjaink részét képezik. Egyebek között a Szovjetunió nem éppen áldásos befolyása alatt álló országokban élők csak álmodoztak róla, hogy hozzájussanak egy üveg Coca vagy Pepsi kólához, ám mint tudjuk az emberi leleményesség határtalan. Ha már egyszer nem juthatunk hozzá az eredetihez fundáljuk ki a saját változatunkat. Így készült el 1960-ban a kávé pörkölésnél keletkező koffein felhasználásával az a bizonyos Kofo szirup amelyből pár évvel később megszületett az első Kofola, a csehszlovák kóla. Ez az egyedi ízvilággal rendelkező, a „nyugati konkurenciához” képest több koffeint, ám jóval kevesebb cukrot, foszforsavat pedig egyáltalán nem tartalmazó új üdítőital olyan kiválóra és egyedire sikerült, hogy hamarosan az egész ország kedvence lett, és a népszerűsége a mai napig is töretlen.


Nekünk magyaroknak persze elsőre némileg meghökkentő élményt nyújthat a 14-féle gyógynövény illetve gyümölcs, cukor valamint karamell keverékéből álló üdítőital megkóstolása, melynek eredménye rendszerint kétféle szokott lenni: vagy egy életre beleszerelmesedünk vagy életünk végéig kerüljük. Ez azonban nem csoda, hiszen ahogyan azt már korábban is jeleztük: a Kofola nem másolata a kólának, a Kofola az Kofola!


És hogy miért is írunk most róla? Nos az ok egyszerű, és örömteli: A Kofola mától a márvány utcai Jaromír Sörbisztró italválasztékát is gazdagítja, így mindazok számára akiknek hozzánk hasonlóan fantasztikus élményt nyújt a fogyasztása, vagy éppen erős kísértést éreznek a számukra eddig ismeretlen finomság kipróbálására, ezt mostantól már nálunk is megtehetik. Akik pedig otthon szeretnék akár fél literes, literes, 2 literes esetleg cukormentes változatban fogyasztani, nekik ajánljuk a cseh élelmiszerek importjára szakosodott Manka spájza nevezetű webshop felkeresését (www.mankaspajza.hu), vagy írjanak a zsmunkacsi@dtrace.hu címre!

Strakonice és a Dudák a Regiontouron

A Regiontour Csehország egyik legfontosabb utazási kiállítása, ahol főként belföldi turisztikai célpontokat reklámoznak elsősorban a cseh, de részben a külföldi utazni vágyók számára. A több napon át tartó, idén éppen a mai napon záródó rendezvénynek hagyományosan a Brnói Vásárváros ad helyet, ahová a csütörtöki szakmai nappal együtt négy napon át az érdeklődők látogathatnak ki. A csehországi kerületeket (ez felel meg a mi megyéinknek) bemutató nagyobb kiállítási standokon kívül több helyen állítottak fel kisebb pavilonokat, ahol egy-egy kistérség, vagy éppen város külön is bemutatkozott. Ezek közül a városok közül az egyik a dél-csehországi Strakonice volt, mely településnév a Jaromír törzsvendégei számára oly ismerősnek tűnhet.

Strakonice standja
Igen, mint azt már jól tudjuk Strakonice városában főzik a Dudák sört, amelyből a 11-est és a Klostermann félbarnát a városi standot felkeresők meg is kóstolhattak, a különféle prospektusok böngészése közben. Strakonicében idén immáron 23. alkalommal rendezik meg a Nemzetközi Dudásfesztivált, így nem csoda, hogy a brnói kiállításon is a duda és a dudások kaptak hangsúlyt. A rendezvény folyamán számos alkalommal ragadott dudát egy strakonicei páros, s hosszan szórakoztatta a közönséget fülbemászó tradicionális dudazenével. Aki teheti keresse fel idén augusztusban a dudásfesztivált, de ha erre nincs módja kóstolgassa nálunk a strakonicei dudások kedvelt italát, a Dudákot.

Dudások
 

A Bakalář új köntösben

Ki tudja miért, de minden cég életében elérkezik az a pillanat, amikor a vezetőit elönti a reformálás gondolata: valamit változtatni muszáj. S hamár maga a beltartalom, a termék, a szolgáltatás minősége, s minden egyéb alapvetően úgy jó, ahogy van, akkor „nincs más hátra”, minthogy legalább a külcsínt reformáljuk meg. Kell egy új design, - ötlik fel bennünk -, amely mutatja, hogy mi képesek vagyunk haladni a korral, kellő kreativitással rendelkezünk a külsőségek tekintetében is. S ha már egyszer nekivágunk a változtatásoknak akkor azt nagy körültekintéssel tesszük, nem kevés pénzt és munkaórát fektetve bele. Az első agymenéseket, ötleteléseket követően megszületnek a különféle tervváltozatok, melyeken hosszú heteken át lehet töprengeni, majd elkezdhetjük a design terveket finomítgatni egész addig, amíg megszületik a megálmodott végeredmény. Az új design alapján átformáljuk a cég arculatát, beleértve a termékek külső megjelenését is. Mindezek után már nincs is más hátra, minthogy kellő reklámhadjárattal próbáljuk el megmagyarázni az amúgy is a mi termékeinket vásárló törzsvevőinknek, hogy miért is volt erre a sok mindenre szükség. Aztán vagy kedvelik ezt az új arculatot vagy nem.

Az új köntös
A tavalyi év végén a rakovníki Bakalář sörfőzde érezte úgy, hogy már nem tud ellenállni a design változtatás égető belső késztetésének és az eddigiektől teljesen más kinézetű sörös címkéket terveztet meg. Bő leírás helyett nézze meg mindenki a képeket és maga döntse el, hogy tetszik-e a változtatás. Annyit azért hozzáfűznénk, hogy a hivatalos magyarázat szerint az egyes színek révén a fogyasztó könnyebben be tudja azonosítani az egyes sörfajtákat, s összességében a tradicionálisabb grafikai arculat helyett egy fiatalos, modern képet akartak létrehozni, amely népszerűbb a cseh fiatalok körében. De akár így, akár úgy, egy a lényeg: a Bakalář még mindig egy kiváló cseh sör maradt, amelyet élvezettel fogyaszthatnak a Jaromír Sörözőkben!

A levetett régi ruhadarab

A Chodovar visszatér!

Mindazon törzsvendégeink számára, akik nem csupán a csapolt sörök rajongói, hanem az üveges cseh sörcsodáké is, minden bizonnyal ismerős lehet az érdekes hangzású Chodovarra „hallgató” sörmárka. Ez a kiváló minőségű sör már több alkalommal is szerepelt a Jaromír sörözők üveges sörválasztékában, de mindez idáig inkább csak időszakosan és korlátozott mértékben. Ám 2018. februártól eme korszaknak szerencsésen vége szakad, és az egyedi csinos palackok újból ott sorakoznak majd a többi minőségi cseh sörök társaságában. De miért is áll olyan közel a szívünkhöz a Chodovar, mitől is számít különlegesnek?


Lássunk hát most csak néhányat a válaszok közül. A Chodovar egyike Csehország legrégebben alapított sörfőzdéinek, a helyiek már a XVI. század végéről élvezhetik a helyi folyékony kenyeret. A sörfőzde számos csehországi tradicionális sörfőzdével szemben igen innovatív szerepet játszott a cseh sörfőzés terén, valamint a sörfőzdék kiegészítő tevékenységeinek fejlesztésében. Talán csak kevesen tudják, hogy az alapban világos, félbarna és barna változatban készülő Chodovar nem csupán egyike azon kevés cseh söröknek, melyeket csatos üvegbe (is) palackozzák, hanem egyenesen az első amelyet így palackoztak. A hazánkban jóval ismertebb Bernard is az ő példájukat követte. Ez a megoldás nem pusztán az esztétikumot szolgálja, de erről majd egyszer később bővebben szólunk.

A Chodovart a német határhoz közel fekvő Chodová Planá nevű kisvároskában főzik, és bátran mondhatjuk, hogy nincs is olyan helybéli család, akinek egy-két rokona ne a főzdében, vagy más sörgyár által működtetett intézményben dolgozna. Hiszen nem csupán főzdét találhatunk itt, hanem sziklába vájt stílusos éttermet, nyaranta akár 3000 (!) főt befogadó kerthelyiséget, szállodát, a helyi sörfőzés történetét bemutató és egyúttal gasztronómiai élvezeteket is nyújtó Beerariumot (a régi malátázó épületében) és még hosszan sorolhatnánk! Mindezt most még nem tesszük, ám azt még feltétlenül meg kell említenünk, hogy itt található Csehország első és egyik legnépszerűbb sörfürdője is! Hát nem vonzó? Ám mindez persze kutyafület sem érne ha maga az itt főzött sör nem lenne oly kiváló. Ám erről azonban inkább szóljanak a neten fellelhető kritikák és ami fontosabb, szerezzünk saját tapasztalatot is!