Libalakoma hét a Jaromír Sörkertben, kulináris ínyencségek Márton-nap tiszteletére

Közeledik november 11-e (Szent) Márton napja, amely nem csak a katolikus hívők számára nevezetes nap. A hagyomány szerint „aki ezen a napon libát nem eszik, az egész évben éhezik”. A valóságban természetesen senkit sem fenyeget ez a veszély, ha éppenséggel kihagyja a libalakomát, de mégsem érdemes elmulasztani a lehetőséget. Ugyanis Márton-napja, vagy éppen Márton-hete kiváló alkalmat jelent a gasztronómiai élvezetet keresők számára, hogy a hétköznapi ételek sorába amúgy csak ritkán kerülő libát különféle ételekben megízlelhessék.
Ez a kép, csakúgy mint, a következő csak illusztráció, de garantáljuk, hogy az általunk készített libaételek ízében és látványában sem fog csalódni!
Természetesen mi sem szeretnénk a vendégeinket az egész éves éhínség veszélyének kitenni ezért a jövő héten, azaz november 9. és 14. között (hétfőtől – szombatig) számos libából készült finomságot kínálunk a számukra. És hogy pontosan mik is ezek az ínyencségek? Következzék az ízletes ünnepi étel lista:

Forrón tálalt libaleves benne főtt zöldségekkel és lúdgége tésztával (390 Ft)
Márton napi vegyes ízelítő (libatepertő lila hagymával, füstölt libamell zelleres almasalátán, sült libakolbász pirított knédlin tormás mustárral (1490 Ft)
Libamáj roston barna sörmártással és aszalt szilvával (2490 Ft)
Zúzapörkölt házi tarhonyával és savanyúsággal (1690 Ft)
Jassoi káposztával töltött libacomb hagymás törtburgonyával és sült birsalmával (2490 Ft)
Sólet töltött libanyakkal (1690 Ft)
Almás rétes melegen tálalva vanília szósszal (450 Ft)
Túrógombóc házi szilvalekvárral (450 Ft)

Ha valaki éppenséggel nem szereti a libát, de mégis egy különleges étellel szeretné Márton napját megünnepelni, annak a bőséges alap ételválasztékunkon kívül még egy ínyencséggel tudunk szolgálni. Ez pedig nem más, mint a Vörösboros szarvasragu porto bello gombával és parmezános polentával (1990 Ft). Ugye milyen jól hangzik?
Térjenek hát be hozzánk a jövő héten és kóstolják meg Márton-napi / heti ételeinket! Éhen -szomjan maradni aznap biztosan nem fognak!

Maxmilian a Jaromírokban!

Sör és ételszerető vendégeink már megszokhatták, hogy időről időre újabb és újabb sörspecialitás jelenik meg vendéglátóhelyeink sörcsapjain. Törekszünk arra, hogy a jól megszokott és megszeretett alap választékon kívül újdonságok is megjelenhessenek nálunk, és ennek érdekében folyamatosan fejlesztjük csehországi kapcsolatainkat.
Maxmilian
Ezen törekvéseinknek köszönhetően a minap, a márvány utcai Jaromír Sörbisztrónk hivatalos megnyitójára érkezett hozzánk Antonín Vrzal úr és bájos felesége, aki egy kis sörkóstolóval, sörbemutatóval lepte meg az összegyűlt vendégeket. Vrzal urat három évvel ezelőtt ragadta magával a napjainkban is viharosan zajló csehországi sörforradalom, és az egyéb területen sikeres vállalkozóként, puszta szerelemből építette fel új, valóban kisüzemi, divat szóval élve „kézműves” sörfőzdéjét, melynek a Maxmilian nevet adta.
A barna szépség
Budapesti tartózkodása alatt sikerült olyan kapcsolatot kialakítani vele, melynek köszönhetően örömmel kijelenthetjük, a jövőben nem csupán kósza vendégként, hanem állandó szereplőként jelennek meg nálunk a Maxmilian sörfőzde sörei. Mostantól kezdve a Maxmilian sörválasztékból minden egyes helyünkön, a Sörpincében, Sörkertben és a Sörbisztróban is megkóstolható egy-egy valódi sörremekmű. Aki szeretné megízlelni a 14-es barna specialitásukat az a Sörbisztrót vagy a Sörpincét válassza, akit pedig inkább a 12-es Bécsi ležák vonz, annak ajánljuk a neve ellenére is egész évben üzemelő Sörkertünk felkeresését! 
Maxmilian, maximálisan kiváló!
A Maxmilian sörről és magáról a sörgyárról további információkat a következő cikkünkben olvashatnak. De addig is jöjjenek, és kóstolják meg nálunk a Maxmilian sörcsodákat!